Cursurile sunt avizate de Consiliul Naţional de Formare Profesională a Adulţilor (CNFPA) şi sunt recunoscute la nivel naţional şi european, după caz. Cursurile sunt tinuţe de Maestrul în Arta Culinară, Petrişor Tănase

• cursuri de calificare profesională pentru meseria de bucătar.
• cursuri de perfecţionare şi specializare profesională pentru meseria de bucătar.
• cursuri de calificare pentru meseria de ospătar.

Cursurile şi programele de pregătire se desfăşoară în conformitate cu standardele ocupaţionale, şi urmăresc dezvoltarea competenţenelor profesionale specifice diverselor ocupaţii din industria turismului şi a ospitalităţii, conform standardelor internaţionale. Infrastructura proprie pune la dispoziţia cursanţilor, o bază de instruire teoretică şi practică, cu laboratoare de simulare şi aplicaţii practice:

• sală de curs echipată cu mijloace audio - vizuale 
• laborator de practică profesională
• bibliotecă de specialitate

Durată şi cost - curs perfecţionare bucătari:

Durata cursului: 4 zile
Cost: 350 euro
Opţional cazare: 50 lei/zi/pers., mic dejun inclus (cazarea se face în camerele hotelului)

Curs perfecţionare: iniţiere în arta gastronomică modernă
Curs perfecţionare: meniuri pentru mese festive

Durată şi cost - curs calificare:

Curs calificare chelner:

• durata cursului 6 luni
• cost 300 euro

Curs calificare bucătar:

• durata cursului 6 luni
• cost 300 euro

Înscriere:

Condiţii de înscriere:

• Vârstă minimă: 16 - 18 ani (în funcţie de curs / program).
• Vârstă maximă: 60 ani.
•  8 sau 10 clase (în funcţie de curs), Liceu cu sau fără diplomă de bacalaureat.
• Adeverinţă medicală din care să reiasă că elevul/cursantul este apt pentru susţinerea cursurilor şi clinic sănătos
• Ţinută bucătar/chelner obligatorie.

Actele necesare:

• Copie certificat de naştere
• Copie certificat de căsătorie (dacă este cazul)
• Copie act de identitate
• Copie act de studii
• Adeverinţă medicală 
• Dosar
• CV (Curriculum Vitae)
• Poză tip buletin

Admiterea la cursurile de calificare profesională:

• Test de evaluare a personalităţii (scris)
• Interviu socioprofesional

Achitarea taxei de curs / program:

• taxa se achită integral la începerea cursurilor de perfecţionare
• taxa pentru cursurile de calificare se va achita în 3 rate

Evaluarea finală:

• Examen scris
• Probă practică /Proiect (în funcţie de curs / program)

Tipul de certificat obţinut:

Certificat de calificare sau de absolvire autorizat şi avizat de Consiliul Naţional de Formare Profesională a Adulţilor (CNFPA), cu recunoaştere naţională pentru absolvenţii cursurilor de calificare, specializare (training), însoţite de suplimentul descriptiv cu competenţele profesionale dobândite.

Persoană de contact:
Petrişor Tănase – Maestru în Arta Culinară
Tel: 0723 521 522
e-mail:  petrisor.tanase @cramaluipetrisor.ro ; petrisor.tanase @yahoo.com
Sediu: Hotel Nedeia Munţilor - Crama lui Petrişor, Comuna Moieciu, Cheile Grădiştei